Bruxelles / SABLON - MAROLLES - CHAPELLE
Brasserie
Ref: 5546926
Une petite institution en devenir, battant pavillon d'un concept réputé, cette belle demeure historique du 17ème siècle développe ses talents sur 2 niveaux ouverts à la clientèle dans un cadre de brasserie à la française.
L'établissement a été remis à neuf en 2022 avec l'arrivée d'un nouvel exploitant et d'un tout nouveau concept réputé, voire plus largement d'une belle brasserie. Tout y est de grande qualité et fait maison ! Pour le reste, cette belle bâtisse historique du 17ème siècle dispose de beaucoup d'atouts, outre son cadre : une salle au rez-de-chaussée, une salle à l'étage avec vue plongeante sur la Place historique et ses nombreux voisins restaurateurs, chocolatiers ou antiquaires, un cadre unique et de bon goût, de belles caves, de grandes cuisines baignées de lumière au 2ème étage, où beaucoup a été remis à neuf / remplacé. Bref, tout y concourt à un succès retentissant à condition de gérer ce gros bateau à la hauteur de son potentiel. A voir !
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