Forest / FOREST - ALTITUDE 100

Restaurant

Réf: 6010373

Une petite pépite haut perchée sur les hauteurs de Bruxelles ? Voici la promesse de ce micro bar-à-vin où l'on mange ou resto à vin où l'on boit, peu importe, car la qualité et la passion y sont maîtres-mots !

L'établissement trace son chemin depuis 2018 avec succès. Comment pourrait-il d'ailleurs en être autrement quand on connaît aussi bien le produit et que l'on manie l'art de l'accueil et la sympathie avec autant de savoir-faire. L'établissement a d'emblée séduit une clientèle désormais fidèle, et se renouvelant de jour en jour. Et d'ailleurs, le quartier de l'Altitude Cent reste un spot en devenir qui jour après jour démontre son potentiel, répondant à une demande locale là où, il y a 10 ans, c'était morne plaine. La ville évolue, et avec elle, les concepts qu'elle abrite. La soif d’évasion, et d’expériences nouvelles, voici le leitmotiv absolu de son initiateur, rêvant de projets à l'étranger. L'activité, pérenne, couvre autant le caviste, le restaurant et le bar à vin, dans des proportions toutefois différentes, l'activité de "caviste" demeurant minoritaire (max 10% du C.A.). A voir !

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Grégory Sorgeloose

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